Salade d'oeufs de poisson et pommes de terre
15/06/2012 15:02
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 60g d'oeufs de morue (vous devriez en trouvez en petit pot, c'est du Tarama)
- 200g de pommes de terre
- du citron
- de l'huile d'olive
- du percil
Recette :
- Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau chaude puis les égoutter
- Epluchez-les et écrasez-les
- Prenez des oeufs de morue et ajoutez-les à la purée de pommes de terre
- Ciselez et ajoutez le percil
- Ajoutez de l'huile d'olive et du citron (si vous le souhaitez)
Et voilà !